ООО «Пивзавод-Марксовский»
История предприятия:
1830
Изначально основное здание пивзавода принадлежало «Табачной фабрике Штафов», которая была создана немецкими колонистами. В те времена вдоль берега Волги немцы выращивали качественный виргинский табак.
1945
В послевоенные годы кооператоры Маркса основали пивоварню, в последствии пивзавод, являющийся приверженцем традиций немецких пивоваров.
1956
В 1956 году пивзавод и рядом расположенная хлебопекарня были объединены в артель «Красный пищевик»
2002
Было установлено оборудование из Германии. Освоены технологические процессы варки пива под руководством пивовара высшей школы экспертов из Бонна (Германия).
2013
В связи с запланированной модернизацией заключен контракт с немецкой компанией GEA Process Engineering на реализацию проекта по запуску нового производства.
2014
В рамках контракта произведена поставка пивоваренного обудования ведущих немецких компаний «Кюнцель», «Хупман», «Гросс». С момента закладки фундамента нового цеха (май 2014г) до проведения первой варки (март 2015) прошло всего 10 месяцев.
Июнь 2015 года
Под руководством супервайзеров компании GEA Process Engineering были проведены пуско-наладочные работы по вводу в эксплуатацию нового автоматизированного производства.
С вводом в эксплуатацию нового произоводства произошло:
Увеличение мощности и улучшение качества продукции — увеличение стойкости пива (сроков хранения).
Полностью компьютеризирован производственный процесс, что привело к оптимизации производственных затрат и снижению себестоимости продукции.
Привлечены квалифицированные специалисты в области пивопроизводства — улучшение технологической дисциплины, санитарного состояния и качества производимой продукции.
Сегодня
ООО «Пивзавод-Марксовский» является одним из ведущих производителей пива Поволжского Федерального округа. В производстве используется только чистейшая водуа солод и хмель. Весь технологический процесс контролируется сотрудниками, которые прошли стажировку у специалистов-пивоваров из Германии.
Будьте первым, кто оставит комментарий!