Российские производители кондитерских изделий собираются скорректировать состав конфетной продукции из-за роста цен на сырье. Как сообщают СМИ, многие компании заявили о намерении оптимизировать ассортимент и начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки будут заменены на более бюджетные.
В частности, кондитеры планируют снизить в продукции содержание кондитерских жиров, которые за последний год сильно подорожали.
По словам производителей, себестоимость производства сладостей в кризис выросла примерно на 30%: подскочила, в том числе, цена пальмового масла, а также какао, сахара, муки и упаковки.
.
Будьте первым, кто оставит комментарий!